材　料（１人分）

□さば半身（骨を取り除く）　・・・　１枚　□長ねぎ　　・・・　１/２本

□しめじ　　　　　　　　　　・・・１/２株　□にんにく　・・・１/２かけ

□好みのパスタ　　　　　　　・・・１００ｇ

Ａの材料　□味噌・・・大さじ２　□ケチャップ・・・小さじ２　□砂糖・・・小さじ１

□オリーブ油　　　　　　　　・・・大さじ１　□粉チーズ

□小ねぎの小口切り　　　　　　　　　　　　　□こしょう

作り方

⑴　さばは粗みじん切りにする。長ねぎ、にんにくはみじん切り、しめじはほぐす。

⑵　フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ火にかけ、香りが立ってきたら、さばを入れ、炒める。

⑶　火が通ったら、Ａを加え混ぜる。しめじ、長ねぎを加え、フタをして５分煮る。

⑷　パスタを茹でる。

⑸　器にパスタを盛り、③をかけ、粉チーズ、小ねぎ、こしょうを振りかける。（完成！）

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